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DIE GÜNSTIGSTE SUPPE DER WELT

Aktualisiert: 8. Juni 2018






Diesen Monat gibt es das Rezept für die günstigste Suppe der Welt. Ihr braucht 1kg Spargelschalen (gibt es im Moment an jedem Spargelstand, die Spargelschale kostet 0 €). Ein Topf mit 3l kaltem Wasser aufsetzen und die Spargeschalen bei siedendem Wasser 1std auskochen. Spargelwasser auffangen und die abgekühlten Schalen komplett ausdrücken. 60g Butter zerlassen, mit 60g Mehl abbinden und langsam das Spargelwasser dazugeben. Unter rühren einmal aufkochen. Mit Salz ,Muskatnuss, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft mutig abschmecken. Traditionell wird diese Suppe mit Spargelstücken und Hackbällchen gereicht. Es schmeckt aber auch sehr gut mit Chiliflocken und Garnelen.

Gruß aus der foodbike21 Küche



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